Bhoowan Bagwant est planteur de patate douce depuis plus d'une dizaine d'années. C'est surtout à l'occasion de la fête Divali, qui approche, que son travail rapporte le plus.
Qui dit Divali dit aussi gâteaux à la patate. D'ailleurs, le gato patat a une valeur symbolique quand arrive la fête de la Lumière. Au cœur de Montagne-Longue, les champs de patate sont nombreux. Plusieurs habitants y gagnent leur vie grâce à ce tubercule.
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