Sénégal: Les prix des produits alimentaires à leur plus haut niveau depuis plus de 2 ans (FAO)

Dakar — Les prix des produits alimentaires ont connu en novembre dernier leur plus haut niveau depuis plus de deux ans, selon l'indice FAO des prix des produits alimentaires.

Cette situation résulte de leur forte hausse durant ce mois, "du fait de la flambée des prix internationaux des produits de la viande et des huiles végétales", explique l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) sur son site internet.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires a "été en moyenne de 177,2 points ce mois-ci, soit 2,7 pour cent de plus qu'en octobre, et 9,5 pour cent de plus qu'à la même période de l'année précédente".

Le prix de l'huile végétale a augmenté de 10,4 pour cent en novembre, et les cotations de prix de l'huile de palme ont augmenté, selon cet indice mensuel mesurant variations des prix internationaux des denrées alimentaires habituellement commercialisées.

Cette hausse tarifaire concernant l'huile de végétale survient dans un contexte caractérisé par une solide demande mondiale d'importation, un recours accru à la production de biocarburants et des prévisions de déficit d'approvisionnement l'an prochain.

"Les prix de l'huile de colza et de l'huile de soja ont aussi augmenté", annonce la FAO.

Elle constate également une hausse de 4,6 pour cent du prix de la viande. Il s'agit de l'augmentation mensuelle la plus forte de ces dix dernières années, concernant la viande.

"Les cotations de prix pour les viandes bovines et ovines sont celles qui ont connu la plus forte hausse, elle-même stimulée par une forte demande d'importation, surtout de la part de la Chine en prévision des festivités de fin d'année. Le prix de la viande de porc et de la volaille a également augmenté", constate la FAO.

Selon cette institution spécialisée des Nations unies, le prix du sucre n'a pas fait exception à la règle, avec une augmentation de 1,8 pour cent depuis octobre. Une situation "encouragée par des prévisions exagérées, selon lesquelles la consommation mondiale de sucre allait dépasser la production de cette même denrée dans les années à venir".

En revanche, l'indice FAO du prix des céréales a reculé de 1,2 pour cent, dans un contexte de forte compétition entre les principaux exportateurs mondiaux de blé.

"Le prix du riz a aussi diminué, et les prix à l'exportation du maïs des Etats-Unis ont subi une pression à la baisse, alors que ceux en Argentine et au Brésil ont été globalement plus stables", observe la FAO.

L'indice FAO des prix des produits laitiers a lui connu "une légère hausse depuis octobre, dont la progression est due à la baisse saisonnière de la production de lait en Europe et au fait que la forte demande mondiale n'a pas fléchi".

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