La production d'huile d'olive a connu une période de grandes difficultés qui a failli menacer toute l'activité du secteur oléicole. Parallèlement, le pays a enregistré des flux d'exportation massifs vers l'Union européenne et même l'Amérique du Nord dont le Canada.
La filière oléicole tunisienne passe par une zone de turbulence à cause de la baisse du prix de l'huile d'olive. Il est vrai que la campagne s'annonce difficile en raison du problème de gestion de l'abondance. Un conflit oppose deux forces antagonistes, en l'occurence l'Utap et la Chambre syndicale nationale des exportateurs d'huile d'olive relevant de l'Utica. Abdesslem Loued, membre du bureau exécutif et propriétaire de la société «Rivière d'or», a expliqué qu'il y a eu par le passé des campagnes plus difficiles que celle de cette année, comme la campagne de 2006 qui a causé la faillite de plusieurs exportateurs.
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