Madagascar: Commerce - Améliorer le contrôle de la qualité des aliments

Un atelier de formation se tient actuellement en vue de l'élaboration d'un système de contrôle de la qualité des aliments fondés sur les risques. L'atelier a pour but de fournir aux autorités les informations de base pour concevoir des programmes d'inspection des aliments importés basés sur les risques conformément aux principes et aux directives du Manuel dédié de la FAO de 2015.

Le Codex Alimentarius, l'organe mixte FAO/ Organisation mondiale de la santé (OMS) met en place des normes et des directives qui constituent un cadre global sur lequel les Etats-membres sont supposés fonder leurs mesures de contrôle adaptées à la situation, aux défis et aux ressources qui leurs sont propres.

Dans ce sens, l'atelier devrait permettre à Madagascar d'analyser le profil actuel de ses importations alimentaires en identifiant entre autres les produits, la provenance et les importateurs des produits. Les risques seront ainsi catégorisés pour un meilleur contrôle des produits importés.

Plus de: L'Express de Madagascar

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