Tunisie: COVID-19 - L'agriculture paysanne, un rempart efficace face aux perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales (Habib Ayeb)

Tunis/Tunisie — - Le président de l'Observatoire de la Souveraineté Alimentaire et de l'Environnement (https://osae-marsad.org/), Habib Ayeb, prône le retour à une agriculture paysanne vivrière, dans une interview accordée à l'Agence TAP, surtout que différentes crises menaçent de secouer les chaînes d'approvisionnement mondiales.

Quelles leçons tirer de la pandémie du Covid-19 ? La première leçon à tirer est l'ampleur des inégalités face aux risques naturels ou accidentels, tels que des maladies et particulièrement les épidémies et les pandémies. C'est valable pour l'ensemble des populations dans le monde, mais ça l'est encore plus dans les pays grand Sud, comme la Tunisie, qui sont, à la fois, totalement dépendants du grand Nord, pour leurs besoins vitaux, comme la nourriture, les médicaments et autres vaccins... et connaissent des niveaux d'inégalités internes particulièrement élevés. La veille du confinement décidé par le gouvernement, la totalité des 331 lits de réanimation disponibles en Tunisie, est répartie sur 7 gouvernorats littoraux, entre Bizerte et Sfax, et le grand Tunis qui concentre 184 lits sur les 331, soit plus de la moitié...

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