Au Maroc, la sécurité sanitaire et alimentaire n'est pas assurée. Et c'est le Conseil économique, social et environnemental (CESE) qui le dit. Pis, alors que les craintes de l'institution constitutionnelle et indépendante, corroborées en 2018 par un rapport de la Cour des comptes, ne datent pas d'hier, elles ne trouvent toujours pas d'échos positifs auprès de l'Exécutif.
Pourtant, le sujet est d'une importance capitale. En effet, dans un avis intitulé "Pour une véritable politique publique de sécurité sanitaire des aliments (SSA) axée sur la protection des consommateurs et favorisant une compétitivité durable de l'entreprise au niveau national et international",le CESE ne mâche pas ses mots et révèle des failles béantes et même des absences en termes de politique publique « permettant d'assurer la santé des citoyens ».
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