Nosy-Be est réputée pour sa culture d'ylang, destinée à la fabrication d'huile essentielle d'ylang-ylang. Malgré une hausse de commandes sur le marché mondial, une baisse de prix est constatée.
NOSY-BE est surnommée « île aux parfums » en référence principalement aux plantations d'ylangylang qui occupent une grande partie de l'île et qui constitue la principale ressource agricole des habitants. La route de l'Est, plus précisément vers l'aéroport de Fascène, est en effet bordée de plantations de ces arbres torturés qui s'étendent à perte de vue.
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