Afrique de l'Ouest: Togonou ou les mets du Togo

17 Septembre 2020

A Lomé, le consommer local est au cœur d'un concept culinaire proposé par une jeune start up. Il s'agit d'un restaurant qui ne valorise que les plats typiquement togolais.

La vingtaine, Mawousse Akoli, s'est lancé comme challenge de faire consommer local aux togolais. Un projet à porté identitaire au delà du culinaire dénommé Togonou ; Togonou en français veut dire "produits du Togo."

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