Sénégal: Construction d'une usine de déshydratation d'oignons - L'IFC et l'AATIF s'engagent pour 13 millions d'euros

14 Octobre 2020

La Société financière internationale (Ifc), membre du Groupe de la Banque mondiale, et le Fonds d'investissement pour l'agriculture et le commerce en Afrique (Aatif) ont annoncé un investissement dans la Société Africaine d'Ingrédients (Saf Ingrédients) pour financer la construction d'une usine de déshydratation d'oignons au Sénégal, la première en Afrique subsaharienne qui va permettre de créer des centaines d'emplois et d'accroître les exportations agricoles du pays, renseigne un communiqué de la Banque mondiale reçu hier, mardi.

Selon le document, ce projet «unique en son genre, implique le démantèlement d'une usine (construite en 2003 et fermée en 2014) près de Dijon, en France, et sa réimplantation à Saint-Louis, dans le nord du Sénégal.

Le soutien d'Ifc et de l'Atif aidera également Saf Ingrédients à créer une exploitation de 760 hectares et un vaste réseau de producteurs d'oignons», mentionne le document.

A terme, l'usine devrait produire quelque 5 000 tonnes d'oignons déshydratés par an, soit 2 % de la production mondiale, dont une partie sera exportée vers l'Europe.

La poudre d'oignon séché est un ingrédient important dans l'assaisonnement des soupes, des sauces et de nombreux autres mets.

L'investissement de 13 millions d'euros se décompose en un prêt de 6 millions d'euros de l'Aatif, un prêt d'Ifc pour son propre compte de 3,5 millions d'euros et un prêt concessionnel de 3,5 millions d'euros accordé au titre du mécanisme de financements mixtes du guichet de promotion du secteur privé d'Ida.

Ce guichet de l'Association internationale de développement (Ida) a été créé en vue de mobiliser les investissements du secteur privé là où les besoins sont les plus criants.

Au cours de la dernière décennie, la production d'oignons a fortement augmenté au Sénégal, pour s'établir à environ 400 000 tonnes par an. L'usine utilisera une variété d'oignon adaptée à la déshydratation et offrant de meilleurs rendements.

Plus de: Sud Quotidien

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