L'édition 2020 de La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture, publication phare de la FAO, pose un nouveau regard sur la question des pénuries d'eau et de la rareté de l'eau dans le monde
Rome, 26 novembre 2020 - Plus de trois milliards de personnes vivent dans des régions agricoles qui connaissent des niveaux élevés à très élevés de pénurie d'eau ou de rareté de l'eau, et presque la moitié d'entre elles sont confrontées à de graves contraintes hydriques. Par ailleurs, les ressources en eau douce disponibles, par personne, ont diminué de plus de 20 pour cent ces vingt dernières années au niveau mondial. Il faudra donc produire plus avec moins, en particulier dans le secteur agricole, le plus gros utilisateur d'eau dans le monde.
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