Ile Maurice: Des «gajak mous zonn» à Rs 1 300 le kilo

21 Février 2021

Le chiffre vous pique peut-être les yeux. Toujours est-il que c'est le montant qu'il faudra débourser si vous voulez déguster des larves de guêpes, soit de «mous zonn» w: Rs 1 300 pour un kilo donc. Et certains ne s'en privent pas.

Son marketing, il le fait sur les réseaux sociaux. Cela fait trois ans maintenant que Didier, âgé d'une trentaine d'années, commercialise des larves. A force, l'habitant de Cascavelle est passé maître dans cette discipline dangereuse qui consiste à «al met lamé dan nik mous zonn»... Armé de son expérience, de bâtons et de morceaux de chiffon - qui se transformeront en torches - il se rend dans la forêt, loin des zones résidentielles, à la recherche de ruches. «Li mieux al dan bann bwa ki pa pré ar bann lakaz parski bann mous zonn ena bann risk inn deza gagn kout Baygon etc. avan zot ponn, li pa sain», explique Didier.

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