Togo: Le Made in Togo prend de l'altitude

15 Octobre 2021

Implantée à l'aéroport de Lomé depuis de nombreuses années, Servair Togo, filiale du groupe Air France-KLM et de Gategroup, spécialisée dans la restauration aérienne, travaille avec la plupart des compagnies aériennes desservant le Togo (Air France, Brussels Airlines, Asky, Ethiopian ... ).

Servair est le 3ᵉ acteur mondial de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien derrière LSG Sky Chefs et Gate Gourmet.

Depuis ses cuisines, Servair a décidé de mettre en avant certains produits locaux comme les jus de fruits, le chocolats et certains apéritifs servis à bord.

Les matières premières sont achetées à des producteurs togolais.

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