Du 30 septembre au 2 octobre 2022 à Abidjan a abrité la 8e édition des Journées Nationales du Cacao et du chocolat(Jncc), autour du thème : « La transformation locale du cacao : opportunités pour les artisans chocolatiers.».
Cette plateforme de rencontre entre producteurs, membres du gouvernement ivoirien, institutions étatiques de gestion de la filière cacao, entreprises de conditionnement, de transformation et d’exportation du cacao et le grand public, s’est tenue dans le cadre de l’ouverture de la campagne de commercialisation 2022-2023 du cacao.
A l’occasion, l’Agence nationale d’appui au développement rural (Anader), a profité de la tribune à lui offerte, pour échanger avec les nombreux visiteurs et les acteurs du monde agricole. Ce autour de ses missions, la transformation du cacao et de ses sous- produits. Relativement à cette dernière thématique, le Docteur Sidiki Cissé, Directeur général de l’Anader, partenaire en sa qualité de leader du conseil agricole, a donné sa vision.
Pour le lui, pour aller à la transformation, il faut avoir de très bons produits et de bonne qualité. « Pour avoir de bons résultats et les meilleurs prix. Cela passe par un bon conseil agricole. C’est ce que nous faisons sur faisons dans le monde rural. », a- t-il.
S’agissant de la lutte contre les maladies du cacaoyer et des rongeurs, le Dr Cissé a dit que les agents ses collaborateurs ; dans le cadre du conseil agricole, aident les paysans à mieux maitriser la méthode d’approche d’application des bons produits pour lutter contre, afin de faire de bonnes récoltes.
Quid de la valorisation des sous – produits du cacao ? Là aussi, il a souligné que la structure qu’il dirige, a sa petite idée dans la fabrication de charbon entre autres. « Nous avons été intéressés par les cabosses . Mais la cabosse du cacao n’est pas synthétique. (…) Dans le cadre de la production du biocarburant, nous travaillons avec les graines d’hévéa. La Côte d’Ivoire est un gisement de sous- produits agricoles qu’il faut valoriser. L’Anader est disposée à apporter son expertise. », a conclu le Dg Cissé.
