D'importantes quantités de produits impropres, essentiellement des cuisses de poulet et de poissons saisis par la brigade du ministère de Commerce, se retrouvent dans les marchés. Des sources internes pointent du doigt certains supérieurs véreux et de nombreux dysfonctionnements au sein de l'administration publique chargée de la répression des fraudes commerciales des deux grandes villes du pays.

La non tenue des opérations d'incinération des produits avariés saisis, observée depuis bientôt deux ans, interpelle sur la situation de l'administration publique chargée de la répression des fraudes commerciales. Récurrentes il y a quelques années, ces opérations d'incinération permettaient de protéger la population contre les risques sanitaires engendrés par la consommation des aliments impropres.

Toutes les procédures de saisie engagées contre des chambres froides à Brazzaville et Pointe-Noire, au cours des trois derniers mois, n'ont pas abouti, d'après des sources internes au ministère du Commerce. C'est l'équivalent de dix mille cartons (voir plus) qui se retrouvent ainsi sur le marché. Par exemple, le 28 juin dernier, la brigade de surveillance a pu mettre la main sur un stock de mille palettes de poissons de mer et de cuisses de poulet dans une chambre froide au centre-ville de Brazzaville. Suite à la pression d'un chef, le stock incriminé n'a jamais été saisi et détruit, déplorent les mêmes sources.

En pratique, lorsqu'une brigade d'intervention du ministère du Commerce déployée constate un cas de fraude à la loi, elle dresse les procès-verbaux de saisie et de constatation d'infraction, y compris l'amende à infliger au commerçant fautif. Informé, le directeur général ou le directeur départemental de la concurrence et de la répression de fraudes commerciales en notifie à l'intéressé. Malheureusement, cette procédure n'est plus respectée. Des brigades parallèles sont créées, de la lenteur dans la procédure, des agents de surveillance prélèvent l'amende en lieu et place du service de recouvrement...

Le rôle de ces services de l'État est pourtant essentiel dans la surveillance du marché. Il s'agit de la direction générale de la concurrence et de la répression des fraudes commerciales en charge de la régulation du commerce, la direction générale du commerce intérieur chargée de l'homologation des prix et celle du commerce extérieur sur le contrôle des produits à l'exportation.