Dakar — L'ONG SOS Sahel va célébrer ce vendredi, lors d'un dîner de gala, à Dakar, les producteurs du fonio dans le but de promouvoir cette culture, son système alimentaire et son exploitation durable.
"Dans le cadre des journées de l'Afrique de SOS Sahel, nous célébrons les producteurs avec pour intention de promouvoir réellement le fonio, le système alimentaire et celui de l'exploitation durable", a déclaré le Directeur exécutif de l'ONG, Rémi Hemeryck.
Il s'exprimait lors d'une conférence de presse en prélude du dîner de gala prévu ce soir.
Selon lui, le fonio reste une culture ayant des valeurs nutritionnelles riches en vitamine, en protéine avec un intérêt sans gluten.
"Cette culture est peu connue, mais il y a un moyen de la valoriser et c'est le travail que nous faisons avec l'ensemble de nos partenaires pour améliorer la condition des producteurs et d'en former et professionnaliser 1200 dans les régions du Sud du Sénégal", a-t-il expliqué.
A l'en croire, il ne s'agit pas de faire une monoculture du fonio, mais de l'intégrer réellement dans les systèmes agricoles et territoriaux.
"Nous avons un programme en place avec l'ambassade de France et l'Agence française de développement ainsi que d'autres partenaires internationaux pour travailler sur l'accès aux services sociaux, à l'eau potable, mais aussi au développement des conditions de production", a-t-il avancé.
Dans cette perspective, il sera question d'après lui, de renforcer les centres de services agricoles existant en partenariat avec les services de technique agricole des régions concernées et l'ensemble des acteurs travaillant dans la formation agricole.
"Nous avons mis en place tout un cycle de formation cette année et nous avons formé 120 producteurs pour pouvoir mieux produire", a-t-il ajouté.
Un document remis à des journalistes souligne que l'ONG a lancé l'initiative de la Grande muraille verte pour le Sahara et le Sahel, laquelle fédère les Etats qui s'engagent à la mise en place de pôles ruraux de production et de développement durable.
