La formation dans le métier de l'hôtellerie est une préoccupation pour la coopération allemande et le Groupe hôtelier Azalai. Pour ce faire, les deux entités ont décidé mutualiser leurs efforts pour former les jeunes dans le secteur.
Cela a donné lieu, le vendredi 30 septembre dernier, à la signature d'un partenariat dans les locaux de cet hôtel à Marcory. Le partenariat porte sur la mise en place d'un centre de formation aux métiers de l'hôtellerie en Côte d'Ivoire et au Sénégal. Dénommé "Programme de qualification et de formation professionnelle dans l'industrie hôtelière en Afrique de l'Ouest ", le projet selon Hamed Senhadji, de la direction des opérations de l'hôtel Azalai, vise à mettre en place un centre formation dans le secteur de hôtellerie afin de fournir une main d'œuvre et des formateurs qualifiés en Côte d'Ivoire et au Sénégal.
" Ce programme vient étendre les efforts déjà consenties par Azalai Hotels Group dans la sous-région ouest-africaine ", a déclaré le directeur des opérations. Il a ensuite ajouté que le groupe hôtelier a déjà ouvert, deux écoles au Mali et au Burkina afin de pallier le manque de personnel qualifié et expérimenté dans le secteur. Ellen Michel, directrice du programme develoPPP for Jobs-Allemagne a indiqué que sa structure s'intéresse aux entreprises qui souhaitent investir durablement dans un pays en développement ou émergent.
