La production arachidière au Sénégal s'est établie à 1 677 804 tonnes en 2021, soit un taux de réalisation de 86,4% par rapport à l'objectif.

Comparée à 2020, le rapport de la Revue annuelle conjointe (Rac) 2021 note qu'elle a baissé de 119 682 tonnes.

Selon le rapport, ce résultat est dû aux pertes de semis, engendrées par les pauses pluviométriques par endroits et aux séquences sèches récurrentes dans certaines zones qui ont entrainé une baisse de 6% du rendement entre 2020 (1 467 kg/ha) et 2021 (1 382 kg/ha).

De même, la même source fait savoir que sur la période, les superficies emblavées ont diminué, passant de 1 225 081 ha en 2020 à 1 214 316 en 2021.