Le ministre de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche, Paul Valentin Ngobo, a réceptionné le 23 février des centaines de sacs de sorgho, un aliment qui concourt à la fabrication d'aliments de bétail.

Selon le ministre Paul Valentin Ngobo, les produits reçus seront, pour un premier temps, plantés puis exploités dans les différentes zones agricoles protégées. Par la suite, les Congolais pourraient désormais s'en procurer à bas prix afin de faciliter et de garantir la nutrition de leurs animaux et volaille.

Il a confirmé que ces produits présentent beaucoup d'avantages, notamment la résistance à la sécheresse et autres. " Contrairement à d'autres céréales, les fleurs et graines du sorgho sont consommables par la volaille, porcs, moutons et autres animaux qui sont élevés au Congo. Cet ingrédient nous donnera des rendements positifs pour notre élevage. Il possède une valeur nutritionnelle importante ", a expliqué Paul Valentin Ngobo.

Ce produit, dont le coût de production est bas, est riche en minéraux : fer, calcium et phosphore. En effet, 100 g de sorgho apportent 4,4 mg de fer, 287mg de phosphore. Cette bonne teneur en phosphore est en fait un aliment dynamisant et excellent pour l'organisme. Car ce minéral, indispensable à l'homme (il en a besoin de 2 g par jour), entre dans le métabolisme cellulaire.