Mohamed Lamine Sakanogo, directeur général du Marché de gros de Bouaké et Rupert Plersch, président du groupe Kti, une entreprise allemande spécialisée dans la conservation des produits vivriers à atmosphère contrôlée, ont signé le 7 mars 2023, une convention à la salle de conférences dudit marché.

C'était en présence de Ly Sada, directeur général Afrique de l'ouest de Kti et de Léger Ouattara, conseiller commercial à l'ambassade de Côte d'Ivoire auprès de la République fédérale d'Allemagne.

Dans le cadre de la vision de la présidence du conseil d'administration du Marché de gros, a expliqué Mohamed Lamine Sakanogo, la direction générale s'est fixée pour objectif d'accroître l'offre de cette plateforme commerciale à vocation sous-régionale par l'installation d'infrastructures de conservation des produits vivriers.

" Il faut savoir que chaque année, ce sont 350 000 tonnes de vivrier qui transitent par le Marché de gros sur un objectif de 600 000 tonnes. Soit un pourcentage de 60% que nous captons sur le marché national ", a révélé le directeur général. Malheureusement, il déplore des pertes énormes du fait d'un manque de dispositif au sein de sa structure pour la conservation de ces produits périssables.

" En termes de pourcentage, la non conservation occasionne des pertes qui oscillent entre 30 à 40%. Des pertes énormes pour les commerçants qui sont contraints de brader à vils prix leurs marchandises ", a-t-il regretté. Non sans montrer sa détermination à vouloir apporter une valeur ajoutée à la structure qu'il dirige à travers la signature de cette convention. " Il faut savoir que si nous disposons d'une telle infrastructure, nous luttons aussi contre la vie chère ", a tenu à relever le directeur général du Marché de gros.

Heureux de la signature de cette convention, Rupert Plersch a rassuré son partenaire de sa grande expérience (30 ans) dans le domaine de la conservation des produits vivriers. " Avec la technologie que nous disposons, nous pouvons transporter les produits bord-champ dans une température convenable jusqu'au Marché de gros. Ensuite, au Marché de gros, avec le dispositif qui sera mis en place, les produits pourront être conservés sur une longue durée ce qui va contribuer à réduire au maximum les pertes ", a dit avec certitude le président du groupe Kti.

Garant de cette signature, le conseiller commercial de l'ambassade de Côte d'Ivoire auprès de l'Allemagne, a tenu à rassurer que cette entreprise allemande est vraiment disposée à mettre tout en oeuvre en vue d'équiper avec des installations de dernière génération le Marché de gros.

Notons que la délégation allemande a eu droit à une visite guidée des installations du Marché de gros.