Des milliers de sablés aux formes arrondies qui défilent sur un tapis roulant. Jetant un coup d'oeil circulaire sur ses « petits protégés », Salek Sidi a l'air satisfait du produit fini, dont il détaille les différentes variétés.
Directeur technique de la Société Biscuiterie de Mauritanie (SIBM), le quinquagénaire est très attentif à toutes les étapes de fabrication : d'abord, l'unité de pétrissage de la pâte, pressée entre deux gros rouleaux pour son calibrage ; ensuite, le moule qui découpe la pâte et donne sa forme au biscuit ; puis, la cuisson à 500 degrés pendant cinq minutes dans un four long d'une trentaine de mètres ; et enfin, le refroidissement des gâteaux dans des conditions d'hygiène très strictes.
Salek Sidi n'est pas peu fier de son outil de production, qui comprend deux lignes automatisées, financées par la Banque pour le commerce et l'industrie (BCI). Cette institution financière est une des principales banques d'importation et d'exportation mauritaniennes, qui fournit des services bancaires aux particuliers et soutient l'activité des petites et moyennes entreprises (PME) comme la Société Biscuiterie de Mauritanie (SIBM).
« Grâce à ce financement, notre usine a pu se doter d'équipements performants pour augmenter ses niveaux de production, avoir un atelier plus compétitif et augmenter ses effectifs », salue Salek Sidi.
Afin de renforcer ses activités de financement du commerce international en faveur des PME dans des secteurs stratégiques, la Banque pour le commerce et l'industrie a obtenu, en 2021, une ligne de crédit pour le financement du commerce de 10 millions de dollars américains de la Banque africaine de développement.
L'opération approuvée par la Banque africaine de développement avait pour but de faciliter la croissance des PME mauritaniennes, promouvoir le développement du secteur privé et accélérer le développement économique et social du pays. Elle a permis à la Banque pour le commerce et l'industrie de disposer de liquidités en devises pour préfinancer l'acquisition de machines, d'intrants, d'équipements, de biens de consommation, de denrées alimentaires et de matériaux au profit des secteurs de la santé, de l'agriculture, de l'industrie, de la construction, de la transformation du poisson et des aliments et de l'artisanat.
Implantée à Nouakchott, la Société Biscuiterie de Mauritanie compte une soixantaine d'employés, parmi lesquels de nombreux jeunes sans qualification. Dans un objectif d'inclusion sociale, elle leur donne ainsi l'occasion de « mettre le pied à l'étrier » et de se former à un métier porteur dans la filière agroalimentaire.
Dynamique à l'exportation, notamment avec ses marques Oasis et Nomade, la SIBM a su tirer profit de cet appui financier pour valoriser ses différentes variétés de biscuits, appréciés des consommateurs de plusieurs pays limitrophes de la Mauritanie.
Dans un monde de plus en plus interconnecté, une devise s'impose à tout entrepreneur : agir local et penser global. Financer le développement à l'international de PME mauritaniennes, c'est soutenir la croissance et l'emploi, et donc améliorer les conditions de vie des populations. Sur l'ensemble du continent, la Banque africaine de développement oeuvre dans ce sens pour impulser une dynamique de développement inclusive.
