Rimini (Italie) — - Le président du conseil d'administration du Conseil sénégalais des chargeurs (COSEC)), Souhaibou Guèye, préconise que le savoir-faire des professionnels du salon Macfrut 2023 soit intégré par les participants sénégalais, de manière à en faire profiter à la jeunesse sénégalaise
« J'exhorte à intégrer l'ensemble des savoir-faire qui, demain, une fois de retour au Sénégal, nous permettrait de faire jouer à l'agriculture le rôle qui doit être le sien dans l'absorption du chômage dans le pays », a-t-il déclaré.
L'agriculture est appelée à jouer ce rôle, a dit M. Guèye, jeudi, lors d'un panel organisé à Rimini, où se poursuit le Salon international des fruits et légumes, dénommé Macfrut (2-5 mai).
Il intervenait lors d'un panel sur l'agriculture urbaine, l'infrastructure verte pour une résilience face aux changements climatiques et une souveraineté alimentaire au Sénégal.
L'Afrique doit selon lui s'arranger à devenir le grenier du monde. « Je suis persuadé que c'est possible », a insisté Serigne Souhaibou Guèye, par ailleurs président de la Fondation Origine Sénégal/ Fruits & Légumes (FOS/FL).
Selon lui, la crise russo-ukrainienne a révélé les « faiblesses » de chaque pays « du point de vue de la quête d'une souveraineté alimentaire ».
Aussi a-t-il appelé à « consommer ce que nous produisons [et à] produire ce que nous consommons ». Cela constitue, à ses yeux, « un acte de souveraineté ».
Le président du conseil d'administration du COSEC estime par ailleurs que le Sénégal gagnerait à ce que sa participation au Salon international des fruits et légumes soit chaque année encore plus importante.
Pour cela, il a invité à « une quête accrue de professionnalisme dans ce que nous faisons pour chaque année, pour améliorer la participation de notre pays à cette rencontre qui est un rendez-vous du donner et du recevoir".
« Du donner de ceux qui produisent et du recevoir de ceux qui élaborent et permettent une production en quantité et en qualité. Ce sont des questions intéressantes », a indiqué le PCA du COSEC.
