BANGKOK — La foire Thaifex-Anuga Asia 2023, qui se tient présentement en Thaïlande, va générer un chiffre d'affaires de 1229,803 milliards de FCfa. Il est attendu plus de 3000 exposants et 60 000 visiteurs provenant de 143 pays.
En dépit des bouchons interminables qui caractérisent la capitale thaïlandaise, les exposants et les visiteurs professionnels sont venus en masse au complexe Impact Muang Thong Thani de Bangkok où se tient, du 23 au 27 mai, la 19e édition de la Thaifex-Anuga Asia 2023. Ce salon annuel, spécialisé dans l'alimentation et la boisson, se veut le plus important d'Asie.
Pour la présente édition, plus de 60 000 visiteurs professionnels issus de 120 pays et plus de 3000 exposants provenant de plus de 40 pays, sont attendus, en plus de 800 acheteurs internationaux. Ils se donnent tous rendez-vous au centre commercial de Pak Kret, en banlieue nord de Bangkok. L'aréna, le centre des congrès et les 12 salles d'exposition de cet important édifice commercial sont devenus exigus pour les milliers de personnes qui prennent d'assaut les lieux. À l'entrée du centre, il y a un ballet de taxis, minibus, bus et autres véhicules particuliers qui déversent les forains.
Devant la salle 5, il faut se faire enregistrer au préalable. À l'image des autres salles, il abrite des centaines de stands organisés par rayons allant de la ferme à la fourchette et de la serre au verre.
Une aubaine pour la transformation
Selon le site officiel de la foire, l'édition de cette année doit générer un chiffre d'affaires de 70 milliards de bath (monnaie thaïlandaise), soit environ 1229,803 milliards de FCfa.
La Thaïlande fait partie des plus grands producteurs et exportateurs de riz et Mme Khongkaew compte en tirer profit. C'est en 2014 que son entreprise, Capital Food International, a vu le jour et elle fait déjà partie des plus en vue dans le secteur. Aujourd'hui, la transformation des fruits et légumes semble être un créneau porteur en Asie, en général et en Thaïlande, en particulier. Tous les fruits, y compris les exotiques, sont soit séchés, soit transformés en jus et/ou en boisson. Il y en a même qui transforme le cannabis en produits dérivés dont des boissons, car la Thaïlande a légalisé l'usage médical de cette herbe. Le reste du monde essaie de prendre des parts de marché dans cette offre. Il y a des pays de la sous-région comme la Malaisie, le Vietnam et Singapour, mais aussi de l'Occident comme l'Italie ou encore la France.
