Cet après-midi du lundi 29 mai, une patrouille issue de la direction préfectorale du commerce associée aux leaders de la corporation a mis la main sur 8 boulanges qui transgressaient les règles sur le poids de la miche et qui vendaient des baguettes de 380 grammes au lieu des 500 grammes réglementaires et en plus ils faisaient fi des règles d'hygiène exigées dans le secteur.

Les boulangers et leurs marchandises ont été acheminés à la direction préfectorale du commerce jusqu'à l'intervention de leur hiérarchie qui a reconnu que des avertissements avaient été lancés en leur direction de longue date et que ce sont les réfractaires qui sont tombés sous le coup de la loi.

Cependant les responsables avec qui nous avons pris langue estiment avoir intercédé en faveur des leurs qui ont été relaxés avec leurs produits en attendant un prochain passage de la direction du commerce qui veut faire une autre descente inopinée.

Toutefois, les responsables des boulangers veulent négocier un ultimatum plus long pour leur permettre de sensibiliser les acteurs du secteur et les mettre en face de leurs responsabilités.