Après quatre jours de présentation, de découverte, d'information et de formation administrées aux femmes de Cocody sur les produits dérivés de l'Anacarde, les journées dénommées « La fête des mères en cajou » , initiées par le Projet de promotion de la compétitivité de la chaîne de valeur de l’anacarde (Ppca ), a refermé ses portes suite à la cérémonie de clôture qui a eu lieu le samedi 03 Juin 2023 , au terrain de la Cité-Soghefia à Cocody.
Cette activité s'est tenue sous la présence effective du Directeur Général du Conseil du Coton et de l'anacarde, Dr Adama Coulibaly, qui en a procédé à la cérémonie de clôture. Dr Adama COULIBALY, Dg du Conseil du Coton et de l'Anacarde , par ailleurs Coordonnateur du Ppca, a indiqué que cette activité a été motivée par le fait qu'en tant que 1er producteur mondial de l'anacarde et 3e transformateur mondial de noix de cajou , il était bon de procédé à la promotion des produits dérivés de l'Anacarde au plan local pour permettre à la population d'en connaître les bienfaits et la valeur nutritionnelle et aussi de l'intégrer dans leurs habitudes alimentaires quotidiennes, contrairement aux amandes de cajou dont la grande partie de la production est vendu à l'extérieur
« C'est donc une grande première que nous fassions une activité ouverte de ce genre pour la promotion des produits dérivés de l'Anacarde à l'endroit grand public en dehors du cadre formel. Et je pense bien que ce genre d'activité est à refaire d'autant qu'elle apporte une plus-value à la commercialisation et la valorisation de l'Anacarde au niveau local. »,a souligné le Dr Adama Coulibaly.
Aussi, le Coordonnateur du Ppca, a remercié les autorités de la commune de Cocody du fait d'avoir permis et accompagné l'effectivité de ladite activité dans leur commune et également il a adressé ses remerciements à toutes les braves femmes présentes à cet événement pour leur mobilisation massive.
Quant à Mme Fanta Soumahoro, présidente de l’Allocodrome de Cocody, s'est exprimée en ces termes, « Nous sommes heureuses car aujourd’hui, à l’occasion de la fête des mères, nous avons été formé à la transformation des produits dérivés de l’anacarde. Que sont le lait, l’huile pour frire l’alloco, braiser du poisson ou du poulet, la moutarde pour assaisonner le poulet, la pâte de cajou pour en faire des sauces. Nous en avons consommé et sommes toujours bien-portants. L’anacarde est sans effet secondaire. En tant qu’ivoirienne j’invite mes sœurs à consommer l’anacarde qui est de chez nous. », a-t-elle indiqué
Elle a également remercié le Conseil du Coton et de l’Anacarde et le Projet de Promotion de la Compétitivité de la Chaine de valeur de l’Anacarde (Ppca) pour la réhabilitation de l'Allocodrome de Cocody, la Présidente a également déclaré que les femmes qui y exercent leurs petites activités d’autonomisation, seront désormais de dignes ambassadrices de la promotion de l’anacarde.
Cette activité qui s'est déroulée du 31 mai au 3 juin 2023 a été organisée à la faveur de la Fête des Mères pour également honorer les femmes de la commune de Cocody et a eu pour thème principal « La Fête des Mères en Cajou ». Le cap sera mis sur d'autres localités pour les prochaines initiatives.
Bamba Moussa
Légende photo : Une vue de certaines femmes formées aux côtés du Dg du Conseil du coton et de l’anacarde ( ph : Bm)
