Le Sara 2023 a été clôturé officiellement le samedi 7 octobre, à Abidjan, par le Premier ministre Patrick Achi. Avant le bilan définitif, le directeur cabient du ministère de l'Agriculture et du développement rural, Dr Nouhoun Coulibaly, a livré quelques chiffres de l'évènement. Selon lui, il a favorisé l'organisation de contacts d'affaires et de réunions d'investissements très productifs. En 2023, des contrats d'un montant 403 milliards FCFA ont été signés, soit une hausse de 69,3% par rapport à 2019 où les chiffres étaient établis à 238 milliards de Fcfa.

A cette édition du Salon, 862 entreprises et organisations ont effectivement participé aux expositions. Quand au Sara 2019, le nombre des entreprises participantes était établi à 786. Leurs différents stands se sont chiffrés à exctament 506 couvrant une superficie de 25 000 M2 par rapport à l'édition 2019 dont la surface d'exposition était estimée à 20 000 M2.

Si en 2019, les panels, conférences et ateliers étaient estimés à 75, pour cette année 2023, les participants en ont eu droit à 80.