Madagascar: Industrialisation de l'Itasy - Vers la production à grande échelle de pâte et de jus d'ananas

Des machines industrielles permettant de transformer les matières premières produites en grande quantité ont été mises en place à Arivonimamo et à Imerintsiatosika.

La région Itasy a désormais la capacité de produire jusqu'à 500 kg de jus et 400 kg de pâte par heure.

Deux pépinières industrielles sont en cours de mise en place dans la région Itasy.

Une machine de transformation d'ananas en jus de fruit et une autre machine de production de pâte ont été remises, respectivement à Arivonimamo et Imerintsiatosika, dans le cadre du programme ODOF (One district One factory).

En effet, deux chaînes de valeurs vont connaître un essor dans ce district, selon le Ministère de l'Industrialisation, du Commerce et de la Consommation (MICC), lors de la cérémonie de remise officielle des machines, jeudi dernier.

Les machines ont été exposées aux paysans agriculteurs, qui sont regroupés en coopératives et en associations.

Les opérateurs économiques locaux et les autorités locales étaient également présents à cet événement qui s'est déroulé à l'Hôtel de Ville Arivonimamo.

Selon le maire de la ville, Manoa Vincent de Paul Randrianarisoa, le district d'Arivonimamo a attendu ces machines depuis bien longtemps, pour amorcer son industrialisation.

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En effet, ce district dispose d'une capacité importante de production de matières premières et la conservation de ces produits à l'état brut est parfois difficile.

Leur transformation permettra, non seulement de créer de la valeur ajoutée et d'améliorer le revenu des producteurs, mais également d'améliorer leur conservation.

Améliorations

Avec l'attribution de ces deux machines industrielles, les opérateurs économiques locaux envisagent déjà d'explorer de nouveaux marchés et accroître la production, d'après le maire d'Arivonimamo.

Selon les informations, cette pépinière industrielle a une capacité de transformer jusqu'à une tonne d'ananas par heure pour l'obtention de 500 kg de jus de fruit.

En d'autres termes, l'usine pourra produire entre 2 000 à 3 000 unités de jus en bouteille par heure.

De leur côté, les paysans agriculteurs ont exprimé leur volonté d'améliorer la qualité et d'accroître la production, suite à la disponibilité de ces unités de transformation.

« Auparavant, nous avions des difficultés à écouler nos produits, car il était difficile de trouver des débouchés, surtout pour les produits bruts qui périssent très rapidement. Aujourd'hui, le problème pourrait être réglé avec ces pépinières industrielles qui vont relancer l'économie locale », a déclaré Herman Rakotoarijaona, un des paysans agriculteurs spécialisé dans la production d'ananas depuis 1975.

Marchés

Pour sa part, le président de la Chambre de Commerce et d'Industrie d'Itasy a incité les paysans à intensifier la production d'ananas.

« Cette usine pourra transformer facilement les 15 120 tonnes d'ananas produites par la région Itasy. Vous pouvez désormais accroître votre production, en sachant que cette usine a besoin d'une quantité importante de matières premières », a-t-il soutenu, face aux agriculteurs.

En ce qui concerne la machine de production de pâte, mise en place à Imerintsiatosika, un nouvel espoir de relance économique est également né.

En effet, ce district figure parmi les plus grands producteurs d'oeufs à Madagascar, avec une production moyenne estimée à 22 500 oeufs par semaine.

D'après le MICC, l'oeuf et la farine de blé constituent les principaux intrants nécessaires pour la production de pâte, avec cette nouvelle machine industrielle.

Celle-ci a une capacité de production de 400 kg de pâte par heure, ce qui équivaut à 4 tonnes par jour, si la machine tourne pendant 10 heures par jour.

Bref, ces pépinières industrielles devraient apporter de grands changements sur l'économie de la région Itasy.

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