Ethiopie: Le chef international Marcus Samuelsson invite la diaspora éthiopienne à partager son savoir-faire

Addis Ababa — Marcus Samuelsson, icône mondiale de la gastronomie, a appelé tous les Éthiopiens de l'étranger à partager leurs diverses compétences pour contribuer au développement national de leur pays.

Le Premier ministre Abiy Ahmed a inauguré samedi le Chebera Churchura, Elephant Paw Lodge dans la zone de Dawuro, dans le sud-ouest de l'Éthiopie.

Le chef a également participé à la cérémonie d'inauguration du pavillon, parmi d'autres dignitaires.

Il a appelé les Éthiopiens de la diaspora à visiter leur pays : "Revenez en Éthiopie ; célébrez votre pays de différentes manières".

La vibrante tapisserie de saveurs, de paysages et de traditions de l'Éthiopie a captivé le coeur de ce chef international.

Lors de sa visite au magnifique Chebera Churchura Elephant Paw Lodge, sa passion pour sa patrie s'est ravivée, suscitant un puissant appel à l'action tant pour les touristes que pour la diaspora éthiopienne.

"En tant qu'Éthiopien, je découvre à nouveau la beauté de l'Éthiopie, car c'est un endroit où je n'étais jamais allé auparavant. J'ai voyagé dans toute l'Éthiopie, mais je ne suis jamais venu ici.

"Je peux recommander aux gens de venir", a-t-il déclaré avec enthousiasme, décrivant les ressources naturelles impressionnantes et les rencontres avec la faune à couper le souffle, soulignant que "le lodge est extraordinaire, les ressources naturelles sont extraordinaires, ainsi que les animaux".

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En ce qui concerne le tourisme en particulier, l'Éthiopie a un potentiel énorme et est naturellement un pays magnifique.

"Nous disposons d'un grand nombre de ressources naturelles incroyables et de paysages différents", a-t-il fait remarquer.

"Une fois que l'on voyage en dehors de la ville, on se rend compte de la diversité en termes de nourriture, de culture et de paysage", a-t-il souligné, dressant un tableau du potentiel de l'Éthiopie en tant que havre de paix pour le tourisme saisonnier.

M. Samuelsson a salué les efforts déployés par la diaspora éthiopienne pour mettre en valeur sa riche culture dans le monde entier par le biais de restaurants et d'activités artistiques.

Toutefois, sa vision va au-delà du rôle d'ambassadeur culturel.

"Il est temps que les gens reviennent en Éthiopie", a-t-il déclaré en soulignant des initiatives telles que Marcus Addis, une plateforme d'échange de connaissances entre lui-même et les futurs chefs éthiopiens.

Les Éthiopiens de l'étranger, quelle que soit leur profession, possèdent des compétences et des connaissances inestimables qui peuvent contribuer au progrès de leur pays.

"Que vous travailliez dans la technologie ou la finance, ce sont des ressources dont l'Éthiopie a besoin", a-t-il déclaré, les exhortant à partager leur expertise et à contribuer à la croissance de leur pays.

Le message de M. Samuelsson va au-delà du tourisme et des échanges professionnels. Il s'agit d'une invitation sincère à renouer avec ses racines et à célébrer la beauté de l'Éthiopie sous ses multiples formes.

"Revenez en Éthiopie, célébrez votre pays de différentes manières", a-t-il souligné.

L'Éthiopie est dotée de diverses attractions touristiques naturelles et artificielles et le pays a donné la priorité au développement et à la promotion du tourisme en tant que secteur clé pour réaliser son plan de croissance.

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