Saint-Louis — Le président de la République Macky Sall a lancé, vendredi, un appel aux autorités locales et administratives ainsi qu'aux populations de Saint-Louis, les invitant à oeuvrer dans le sens de préserver le cachet historique de la ville et son statut de patrimoine mondial de l'humanité, que lui a attribué l'Organisation des Nations unis pour l'éducation, les sciences et la culture (UNESCO) en 2000.

»Parlant de Saint-Louis comme patrimoine mondial, je voudrais lancer cet appel aux populations, au gouverneur et au maire. Il est urgent de préserver ce statut », a-t-il dit, à l'occasion de l'inauguration de l'agence auxiliaire de la Banque centrale des Etats de l'Afrique de l'Ouest (BCEAO).

Il déclare avoir constaté »des transformations et des constructions en hauteur » qui risquent de compromettre le statut de l'île de Saint-Louis.

»Nous devons veiller à ce que l'île garde son statut », a recommandé le chef de l'Etat, qui se dit conscient des risques encourus avec cette tendance à construire en hauteur.

Il faut préserver ce statut et tout faire pour que Saint-Louis le garde, a insisté le président Sall, disant « rendre aux populations de la vieille ville le même amour qu'elles ont pour lui » et qu'elles lui manifestent à l'occasion de chacun de ses déplacements dans cette ville.

Saint-Louis, ville tricentenaire a été classée patrimoine mondial de l'Unesco en 2000. Le « Ceebu Jën » (riz au poisson en wolof), plat national sénégalais, dont « l'acte de naissance a été signé » à Saint-Louis, la première capitale du Sénégal, a été classé au patrimoine mondial immatériel de l'Unesco en décembre 2021.

Le livre de Fatima Fall Niang et Alpha Amadou Sy intitulé « Ceebu Jën -un patrimoine bien sénégalais » a reçu le premier prix aux « Gourmands Awards 2023 », dans la catégorie « patrimoine immatériel-livres et magazines ».