«C'est la semaine dernière que la ministre aurait dû passer», affirme Nasser Moraby, président de l'Association des propriétaires de boulangeries. Il fait référence à la qualité de la farine fournie par la State Trading Corporation (STC) qui n'était pas des meilleures la semaine dernière.

Toutefois il a apprécié la visite de la ministre du Commerce, ce mardi 27 février tôt le matin, vers 4 heures. Dorine Chukowry s'est rendue dans des boulangeries de Vacoas notamment, avec une dizaine de fonctionnaires de son ministère.

Ils ont pesé les pains pour voir s'ils étaient aux normes, ce qui était le cas de Pakistan Bakery.

«Le problème de la farine se trouve dans les spécifications», affirme Nasser Moraby, disant qu'il l'a expliqué à la ministre. D'ailleurs, la STC fera appel aux boulangers pour participer à la préparation des appels d'offres se réjouit-il.