Le prix du cacao connait actuellement une chute vertigineuse sur les places financières. Après la flambée des prix de ces derniers mois, les cours ont enregistré leur plus forte baisse jamais observée cette semaine : - 30% en quelques jours. Une correction « logique » pour les analystes.
8 483 dollars la tonne de cacao ce jeudi à New-York, cela reste très haut. Mais par comparaison, il y a près de deux semaines, elle s'échangeait à environ 11 800 dollars (environ 11 000 euros).
La raison de cette baisse est purement financière pour la plupart des analystes et est due à des facteurs techniques, disent-ils. À la bourse londonienne par exemple, les exigences pour miser sur certains contrats sur le cacao ont été relevées, certains investisseurs ont donc décidé de revendre.
À lire aussiLe cacao plus cher que le cuivre pour la première fois de l'Histoire
Pour Michel Arrion, directeur de l'organisation internationale du cacao, cette baisse de prix est tout à fait logique. « Les spéculateurs, certains traders, avaient beaucoup de positions élevées et ont commencé à engranger des bénéfices donc à liquider leurs contrats, à vendre à un prix élevé. Et en mettant ces ventes sur le marché, l'offre s'est un peu améliorée et donc les prix ont baissé », analyse-t-il.
Cette baisse des prix serait également une conséquence de la météo très pluvieuse sur les zones de productions en Afrique de l'Ouest. Ce serait de bonne augure pour la prochaine récolte mais il est bien trop tôt pour en juger, estime certains qui rappellent que le contexte du marché du cacao reste le même : une production déficitaire et une pénurie loin d'être terminée.
À lire aussiLes majors du cacao investissent dans la production en Amérique latine
