Madagascar: Industrie de chocolat - Nouvelle usine d'une capacité d'une tonne par heure à Ambanja

La production a été lancée officiellement hier. La nouvelle usine de transformation de cacao, mise en place dans le cadre du projet ODOF (One district One factory) est désormais opérationnelle à Ambanja.

Il s'agit d'une industrie capable de traiter jusqu'à une tonne de cacao par heure, inaugurée hier, marquant ainsi le début des opérations de transformation. « Le président de la République a placé la relance de l'industrie, notamment l'industrie régionale, au cœur du développement de Madagascar. Le ministère de l'Industrie et du Commerce (MIC), dirigé par le ministre Edgard Razafindravahy, supervise toutes les évaluations et approbations des usines ODOF à travers le pays », a déclaré Irène Andriamaneho, directrice de la Promotion des Entreprises (DPE), lors d'une réunion à Ambohimena Ambanja, où est située l'une des usines ODOF.

Paysans planteurs

Chaque année, environ 15 000 tonnes de cacao sont produites dans le district d'Ambanja, principalement par les 90 coopératives agricoles légales qui regroupent de nombreux petits producteurs et peuvent désormais vendre leurs fèves à prix fixe aux usines ODOF à Ambanja, notamment à la coopérative Sambirano Manongalaza (KOSAMA). S2A Chocolaterie Ambanja, sélectionnée pour exploiter la pépinière industrielle à Ambanja, est également impliquée dans le soutien aux initiatives locales.

« Le MIC mène des études pour évaluer l'impact des usines sur la production locale et régionale », a ajouté Irène Andriamaneho, encourageant les agriculteurs, les coopératives et les autorités locales à s'engager dans le développement de la chaîne de valeur cacao.

Avant l'introduction des usines modernes, la transformation du cacao se faisait de manière artisanale à Ambanja, la capitale du cacao malgache, réputée pour ses fèves de cacao de haute qualité et certifiées « BIO ». Selon leurs promoteurs, les usines ODOF offrent des emplois directs et indirects à de nombreuses familles et améliorent les conditions de vie des agriculteurs. Les acteurs de la filière cacao d'Ambanja ont exprimé leur satisfaction lors de la réunion. De son côté, le ministère de tutelle a noté que 59 sur 75 usines ODOF prévues sont déjà installées. Le projet se poursuit.

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