Kaolack — L'organisation d'appui au développement, Caritas, a investi depuis 1981 plus de cinq milliards de francs CFA dans l'accès des populations à l'eau, a indiqué le directeur diocésain de Caritas Kaolack, Abbé Etienne Ndéné Ndong.

"Depuis 1981, autour de l'approvisionnement des populations en eau de boisson mais aussi en eau productive pour la sécurité alimentaire et nutritionnelle, nous avons dû investir plus de cinq milliards de francs CFA, rien que pour le diocèse de Kaolack, à travers une cinquantaine de forages, de périmètres maraîchers de plus d'un hectare, avec des puits équipés d'exhaure solaire", a-t-il notamment déclaré.

M. Ndong s'exprimait lors d'une cérémonie organisée mercredi pour marquer le lancement officielle des activités de la journée mondiale de l'alimentation. L'édition de cette année de journée est axée sur le thème : "Le droit aux aliments au service d'une vie et d'un avenir meilleurs".

Jugeant cet investissement "considérable", Abbé Etienne Ndéné Ndong a remercié les différents partenaires financiers de Caritas et les populations qui ont pu exprimer leurs "véritables besoins" en termes d'alimentation, de sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Des représentants d'organisations paysannes, de collectivités territoriales et autres membres d'organisations communautaires ont pris part cette cérémonie; qui s'est tenue dans les locaux du conseil départemental de Kaolack (centre).

"La célébration de la journée mondiale de l'alimentation est une occasion pour nous de revisiter toute l'action entreprise avec et au service des populations dans notre zone d'intervention depuis bientôt plus de quarante ans", a déclaré Abbé Etienne Ndéné Ndong.

Selon lui, depuis 1981, Caritas s'active dans la sécurité alimentaire et nutritionnelle au service du bien-être des populations et de l'amélioration de leurs conditions de vie.

"Parler de journée de l'alimentation, c'est aussi parler des différentes ressources qui nous permettent de bien manger avec une alimentation qui permet d'améliorer la santé et le bien-être des populations mais aussi de notre souveraineté nationale en matière d'alimentation pour nous arrimer à l'ensemble des politiques et orientations de l'Etat du Sénégal", a-t-il dit.

Il a signalé que l'eau est l'une des ressources qui est à l'origine de la création de Caritas Kaolack. "Parler d'eau, c'est parler d'agriculture, de production mais aussi de tout le travail qui se mène à travers l'agriculture durable, particulièrement l'agroécologie", a-t-il affirmé.

Il a rappelé que Caritas Kaolack intervient dans une zone où la salinisation des terres porte préjudice à l'agriculture.