Rabat — Le coup d'envoi de la semaine de la découverte des richesses des cafés du Brésil a été donné, jeudi à Rabat, offrant aux invités une immersion dans l'univers fascinant du café brésilien.
Cette semaine dédiée aux richesses aromatiques des cafés issus de ce pays d'Amérique du sud a été lancée lors d'une cérémonie organisée par les Cafés Carrion, Maître Torréfacteur et plus ancienne Maison de café au Maroc, en célébration de son centenaire, en collaboration avec l'Ambassade du Brésil au Maroc.
Lors de cet événement, les invités ont été plongés dans l'univers fascinant des cafés brésiliens à travers une présentation immersive sur les terroirs d'altitude, la diversité des variétés de grains, leur méthode de culture, ainsi que leurs saveurs emblématiques.
Ils ont également découvert la complexité gustative de ces cafés d'exception, sublimée par des notes de chocolat, de noix et une richesse aromatique unique.
A cette occasion, l'ambassadeur du Brésil au Maroc, Alexandre Guido Lopes Parola, a mis en avant la place du café en tant que composante essentielle de la culture brésilienne, rappelant sa contribution à la croissance économique au Brésil, premier producteur mondial de café.
Il a aussi souligné l'importance de cet événement qui permet de faire connaître ce produit phare du Brésil au public marocain.
De son côté, Othmane Alami, directeur général des Cafés Carrion, a indiqué que dans le cadre de la célébration du centenaire de la marque, Cafés Carrion invite les amateurs de café à vivre, dans l'ensemble de son réseau de Coffee Shops, une semaine spéciale de dégustation dédiée aux cafés du Brésil.
Cette initiative, qui s'inscrit dans le cadre de l'engagement de la Maison à offrir à ses clients une "qualité irréprochable", propose un voyage sensoriel qui promet de ravir les papilles des plus exigeants, a-t-il fait valoir.
Depuis 1924, Cafés Carrion défend une philosophie fondée sur la qualité et l'authenticité. La célébration de ce centenaire illustre l'engagement continu de la Maison à innover tout en honorant son héritage.
Les cafés du Brésil, fidèles partenaires de cette histoire, incarnent à la fois le passé, le présent et l'avenir de cette passion pour l'art du café.
