Les autorités sénégalaises ont annoncé une nouvelle baisse prochaine du prix du riz, l'aliment le plus consommé dans le pays. Il passera de 410 francs CFA le kilo à 350 francs CFA le 3 avril. Une mesure permise par des négociations avec les pays producteurs et la baisse des cours mondiaux.

Que ce soit pour le thiéboudiène ou encore le yassa, le riz brisé importé d'Asie est le produit alimentaire le plus consommé au Sénégal, avec une demande annuelle de 1,3 million de tonnes. Et pour soulager la population face à l'inflation, le gouvernement a annoncé, vendredi 28 mars, une réduction de son prix.

Les discussions au sein du Conseil national de la consommation ont abouti à une réduction de 60 francs CFA du kilogramme, fixant désormais son prix de détail à 350 francs CFA, contre 410 franc CFA auparavant. Une première baisse de 40 francs CFA avait déjà été appliquée en juin dernier.

Le contexte mondial a facilité cette mesure puisque le prix du riz est à la baisse depuis le début de l'année. Les pluies abondantes en Asie ont stimulé la production et l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture a augmenté ce mois-ci son estimation de la production mondiale de riz de 3,6 millions de tonnes. Ainsi, l'Inde a repris les exportations de riz brisé début mars, et ses concurrents asiatiques comme la Thaïlande ont baissé leurs prix pour rester compétitifs.

Le ministre de l'Industrie et du Commerce, Serigne Gueye Diop, s'était également rendu en Inde, d'où provient l'essentiel du riz consommé dans le pays, pour obtenir des conditions d'importation plus avantageuses, en supprimant notamment des intermédiaires.

La mesure, qui s'inscrit dans la politique du gouvernement visant à réduire le coût de la vie des Sénégalais, sera officiellement entérinée par le président Bassirou Diomaye Faye le 3 avril 2025, et un dispositif renforcé de surveillance et de contrôle sera mis en place.