Le riz de Kovié, emblème agricole de la région maritime togolaise, vient d'obtenir le label Indication Géographique Protégée (IGP), délivré par l'Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI), avec le soutien de l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle (OMPI).

Cette distinction marque une étape décisive dans la valorisation des produits du terroir togolais.

Cultivé dans la plaine rizicole de Kovié, ce riz est reconnu pour son arôme naturel unique et son mode de culture traditionnel. Un savoir-faire ancestral et un écosystème particulier confèrent à cette variété une saveur prisée, aujourd'hui officiellement reconnue au-delà des frontières.

L'obtention de l'IGP ne se limite pas à une reconnaissance symbolique. Elle constitue une protection juridique du produit, garantissant aux consommateurs son authenticité, tout en ouvrant les portes à de nouveaux débouchés commerciaux à l'échelle régionale et internationale.

Pour les producteurs locaux, ce label est l'aboutissement d'années de travail acharné et de transmission d'un savoir-faire précieux. Pour les autorités, c'est le fruit d'une politique de mise en valeur des produits locaux.

Le succès du riz de Kovié pourrait faire école. D'autres produits togolais emblématiques - comme le café, le cacao ou certaines huiles locales - pourraient à leur tour prétendre à l'IGP, renforçant ainsi la compétitivité de l'agriculture togolaise sur les marchés internationaux.

Le Togo, en valorisant ses produits du terroir, affirme ainsi une stratégie de développement fondée sur la qualité, l'identité culturelle et la durabilité. Le riz de Kovié en devient le porte-drapeau.