Le canari fait partie des patrimoines culturelles historiques de la Guinée. Ce mardi 08 avril 2025, nous avons rencontré les vendeurs de canaris basés à Dixinn Gare dans la commune de Matam. Ils nous ont expliqué l'utilité de ce récipient pour la population avant d'énumérer les difficultés auxquelles ils sont confrontées quotidiennement.
Issiaga Soumah est l'un d'eux, il a fait savoir qu'actuellement la clientèle se fait rare comparativement aux moments passés.
<< Actuellement, il n'y a pas beaucoup de marché. Avant les clients venaient tout le temps, mais maintenant là, ils viennent rarement. Et ceux qui viennent, nous discutons beaucoup aussi sur le prix, donc, il y a un changement de clientèle par rapport aux temps passés. Ces canaris ont une importance capitale pour la population, mais en Guinée ici, les gens l'oublient beaucoup, parce que c'est purement traditionnel. Aujourd'hui, les gens sont partis directement dans la modernisation. Je me rappelle avant dans les villages, tout le monde utilisait l'eau de canari. Mais actuellement là, presque tout le monde utilise l'eau de congélateur >>, a-t-il martelé.
Il ajoute en mentionnant quelques difficultés auxquelles ils sont confrontées.
Suivez-nous sur WhatsApp | LinkedIn pour les derniers titres
<< Donc, cela cause des maladies à beaucoup de personnes aujourd'hui. Tu va voir certaines personnes aujourd'hui, leurs ventres sont ballonnés, cela est dû à l'eau glacée. Certaines personnes considèrent les canaris pour l'utisation de médicaments seulement, tandis que c'est pas uniquement cela. Nous avons beaucoup de difficultés ici, nous n'avons pas l'endroit où stocker, des magasins de stocks, il y a des cas de vols et notre emplacement aussi n'est pas garanti >>, fait-il savoir.
Il conclut en lançant une invite non seulement à la population mais aussi aux autorités guinéennes.
<< Je demande à tous les guinéens de mettre en valeur notre culture. Je les encourage à boire l'eau de canari, car c'est très important pour la santé. Quand tu utilise l'eau de canari, ça assurera ta santé à 80%. Quant aux autorités, nous leur demandons de nous accompagner pour qu'on aille de l'avant >>, a-t-il lancé.
Salon ces vendeurs, ces canaris sont fabriqués dans les provinces de l'intérieur du pays comme à Labé, Mamou, Faranah, Dabola, Kankan, et même à Boké, mais que ce ne sont pas les mêmes argiles.
