Tunis — La balance commerciale alimentaire a enregistré au cours des quatre premiers mois de l'année 2025 un excédent de 633,3 millions de dinars (MD), contre un excédent de 1387,6 MD durant le même période de l'année précédente, ce qui représente une baisse de 54%, selon une note de l'Observatoire National de l'Agriculture (Onagri) publiée, Ainsi, le taux de couverture a régressé, passant de 159,3% à fin avril 2024, à 126,9% à fin avril 2025.

En termes de valeur, les exportations alimentaires ont enregistré une baisse de 19,9%, contre une légère hausse des importations de 0,6%, et ce, en raison de la diminution des exportations d'huile d'olive (-28,2%), des produits de la pêche (-23,6%), et desn dattes (-16,0%).

La baisse de la valeur des exportations de l'huile d'olive est expliquée par la chute du prix moyen à l'exportation de 53,5%, par rapport à l'année précédente, à 12,73 DT/kg.Par ailleurs, l'Onagri a fait état de la baisse des importations des céréales (-14,7%), de sucre (-44,6%) et des huiles végétales (-44,5%).Quant aux prix à l'importation des produits céréaliers, ils ont baissé de 19,4% pour le blé dur et de 1,8% pour le blé tendre, contre une augmentation de 5% pour l'orge et de 8,1% pour le maïs.Le prix du sucre a également chuté de 34,2%, tandis que les prix des huiles végétales ont augmenté de 25,1% et ceux du lait et des dérivés de 10,5%.SAB