Addis-Abeba — Afin d'accroître la production et la productivité de lait et de viande, l'Institut de développement de l'élevage travaille activement sur l'hybridation des bovins, a déclaré son directeur général.

L'Institut de développement de l'élevage a diplômé 543 techniciens en insémination artificielle au cours de l'exercice budgétaire éthiopien en cours, dont 153 aujourd'hui.

S'exprimant lors de la cérémonie de remise des diplômes, le directeur général de l'Institut, Asrat Tera, a déclaré que l'hybridation contribuait significativement à l'augmentation de la production et de la productivité bovines, notamment laitières et carnées, en Éthiopie.

Une vache locale produit 1,5 litre de lait par jour, tandis qu'une vache hybride peut en produire jusqu'à 15 litres par jour.

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L'institut a donc intensifié ses efforts pour accroître la production laitière grâce à l'hybridation de diverses espèces bovines nationales et internationales, a ajouté Asrat.

De même, la viande des taureaux hybrides est bien meilleure que celle des taureaux locaux.

Selon le directeur général, l'initiative « Abondance du panier » (Yelemat Trufat) joue un rôle crucial dans l'augmentation de la productivité laitière et carnée.

Il a ajouté que 3,3 millions de bovins ont été hybridés au cours des 11 derniers mois, et que l'objectif est d'en hybrider 4,9 millions d'ici la fin du prochain Nouvel An éthiopien.

L'Institut de développement de l'élevage (LDI) a été créé avec pour objectif principal d'assurer une productivité des races, une qualité des produits et une compétitivité commerciale équitables et respectueuses de l'environnement dans le secteur de l'élevage éthiopien.