Les intermédiaires sont au cœur de la flambée des prix des produits agricoles, pouvant les multiplier jusqu'à trois fois entre le producteur et le consommateur, a alerté Tarek Makhzoumi, membre du bureau exécutif de l'Union tunisienne de l'agriculture et de la pêche.

Intervenant sur les ondes de Diwan FM, Makhzoumi a souligné que la problématique des prix ne se limite pas à la production, mais réside principalement dans les circuits de distribution, appelant à un renforcement urgent des mécanismes de contrôle. À titre d'illustration, il a indiqué que le prix du kilogramme de cerises est fixé à 9 dinars au marché de gros, alors qu'il atteint jusqu'à 27 dinars dans certains marchés de la capitale, soit un triplement du prix initial.

Par ailleurs, Makhzoumi a annoncé une orientation vers la reprise de l'approvisionnement en eau d'irrigation dans les périmètres publics irrigués, à la faveur de l'amélioration récente des réserves des barrages suite aux précipitations enregistrées.

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Cette décision intervient après la suspension de l'irrigation en mars 2023 dans le cadre des mesures de rationalisation de la consommation d'eau. Selon lui, la reprise devrait contribuer à améliorer la production agricole et, à terme, à atténuer la pression sur les prix des légumes et des cultures saisonnières. Toutefois, il a insisté sur le fait que l'amélioration des ressources hydriques, à elle seule, ne suffira pas à faire baisser les prix sans une réforme effective des circuits de distribution. Makhzoumi a appelé les autorités à intensifier les contrôles sur ces circuits, estimant qu'il s'agit d'un levier essentiel pour protéger le pouvoir d'achat des citoyens.