La Société Tunisienne des Sciences de la Nutrition réunira un parterre de spécialistes les 9 et 10 octobre prochains à Tunis. Dans sa huitième version, ce congrès international de la nutrition se veut tel un carrefour académique de premier plan qui ambitionne de décloisonner les disciplines en rassemblant des chercheurs, des cliniciens et des biologistes nationaux et internationaux.

L'objectif de cette session est de dresser un état des lieux des découvertes récentes et d'harmoniser les protocoles de prise en charge thérapeutique, à travers un calendrier dense combinant des communications avec des sessions d'application technique animées par des formateurs chevronnés.

La plateforme des débats s'articulera autour de problématiques contemporaines majeures qui impactent directement la longévité et le bien-être des populations. Les congressistes orienteront leurs analyses vers la mise en oeuvre du concept interconnecté « One Health » unissant la physiologie humaine, la médecine vétérinaire et la préservation des écosystèmes, un triptyque désormais indispensable pour sécuriser les chaînes alimentaires.

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Lors des tables rondes programmées, l'on abordera la complexité systémique du syndrome corrélant les pathologies cardiaques, rénales et métaboliques. Les spécialistes passeront au crible les innovations pharmacologiques et les orientations cliniques de pointe destinées à juguler la progression du diabète et de l'obésité, tout en réservant des sessions spécifiques à la sécurité nutritionnelle des tranches démographiques les plus exposées et aux interactions de l'alimentation avec le rendement athlétique.

La structure organisatrice, actrice de référence dans le paysage scientifique national depuis sa création au début des années deux mille, réaffirme sa mission fédératrice en invitant l'ensemble des professionnels du corps médical et des sciences de la vie à s'associer à cette dynamique de réflexion collective.

Au-delà du strict partage des connaissances, cette synergie vise à formaliser des recommandations stratégiques destinées à guider les futures politiques nationales de prévention sanitaire. En s'appuyant sur des partenariats solides conclus avec des institutions publiques et des organisations internationales, l'association entend pérenniser son rôle de passerelle entre la recherche universitaire et les applications concrètes au bénéfice de la santé communautaire.