Sénégal: Sécurité sanitaire des aliments - L'AJSPD et la FAO à l'assaut des mauvais pratiques dans la restauration de rue

12 Août 2026
Agence de Presse Sénégalaise (Dakar)

L'Association des journalistes en santé, population et développement (AJSPD), en collaboration avec la FAO, a organisé mardi à Thiès une caravane de sensibilisation consacrée aux bonnes pratiques d'hygiène dans la restauration de rue et à la sécurité sanitaire des aliments vendus sur la voie publique.

Cette initiative s'inscrit dans le cadre du projet GCP/SFW/517/LUX, financé par le Luxembourg, qui vise à renforcer la capacité de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments et à améliorer la qualité sanitaire de l'alimentation de rue au Burkina Faso, au Mali et au Sénégal.

Lire l'article original sur APS.

Tagged:
Copyright © 2026 Agence de Presse Sénégalaise. Droits de reproduction et de diffusion réservés. Distribué par AllAfrica Global Media (allAfrica.com). Pour toute modification, demande d'autorisation de reproduction ou de diffusion, contactez directement le propriétaire des droits en cliquant ici.

AllAfrica publie environ 600 articles par jour provenant de plus de 90 organes de presse et plus de 500 autres institutions et particuliers, représentant une diversité de positions sur tous les sujets. Nous publions aussi bien les informations et opinions de l'opposition que celles du gouvernement et leurs porte-paroles. Les pourvoyeurs d'informations, identifiés sur chaque article, gardent l'entière responsabilité éditoriale de leur production. En effet AllAfrica n'a pas le droit de modifier ou de corriger leurs contenus.

Les articles et documents identifiant AllAfrica comme source sont produits ou commandés par AllAfrica. Pour tous vos commentaires ou questions, contactez-nous ici.