Les quantités exportées de l'huile d'olive tunisienne, au cours des neuf premiers mois de la campagne 2025/2026, ont atteint 368,0 mille tonnes contre 236,9 mille tonnes au cours de la même période de la campagne précédente, soit une hausse de 55,3%, selon un bulletin de suivi publié vendredi par l'observatoire National de l'Agriculture (ONAGRI).

La quantité d'huile d'olive conditionnée a enregistré une hausse de 50,8% par rapport à la campagne précédente (2024/2025), passant de 34,1 mille tonnes à 51,5 mille tonnes. Elle représente désormais 14% des quantités totales exportées, tandis que l'huile d'olive exportée en vrac représente 86% des quantités totales exportées.

Par ailleurs, la catégorie extra vierge représente à elle seule 83,6% du volume total exporté.

En termes de valeur, la recette des exportations enregistrée durant les neuf premiers mois de la campagne 2025/2026 est de 4605,3 MD contre 3190,0 MD durant la même période de la campagne précédente d'où une hausse de 44,4%. Sachant que seulement 18,6% de la recette proviennent des exportations de l'huile d'olive conditionnées.

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Dans nos archives Monastir : Des investissements de 30 millions de dinars pour moderniser l'aéroportEn juillet 2026, le prix moyen de l'huile d'olive a augmenté de 1,4% par rapport à la même période de la campagne précédente, passant de 12,97 DT/kg à 13,16 DT/kg. Selon les catégories, les prix varient entre 8,22 DT/kg et 17,00 DT/kg.

À fin juillet 2026, l'huile d'olive tunisienne a été exportée vers plus de 70 pays, confirmant la diversification des marchés internationaux. Le marché de l'Union européenne représente 57,1% du volume total des exportations, notamment vers l'Espagne (32,1%) et l'Italie (20,0%). L'Amérique du Nord représente 24,0% des exportations, principalement à destination des États-Unis (19,2%) et du Canada (4,8%). L'Asie absorbe 11,3% des volumes exportés, avec notamment l'Arabie Saoudite (4,6%) et la Jordanie (3,1%). Enfin, le marché africain représente 3,8%, dont 3,3% pour l'Égypte.

Concernant les exportations d'huile d'olive biologique, au cours des neuf premiers mois de la campagne 2025/2026, le volume des exportations a atteint 51,2 mille tonnes d'une valeur d'environ 673,4 MD.

Néanmoins, la part de l'huile d'olive biologique conditionnée n'a pas dépassé les 6,2% du total du volume de l'huile d'olive biologique exporté. Quant au prix, la moyenne du prix de l'huile d'olive biologique atteint est de 13,16 DT/kg variant entre 12,93 DT/kg pour le vrac et 16,56 DT/kg pour le conditionnée.

Le 1er pays importateur de l'huile d'olive biologique tunisienne est l'Italie avec une part de 38% des quantités exportées durant les neuf premiers mois de la campagne 2025/2026, suivi par l'Espagne (26%), l'USA (23%) et la France (8%).

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