La #FaimZéro commence avec toi.

Author:
FAO
Publisher:
Food and Agriculture Organization of the United Nations
Publication Date:
27 Décembre 2017
Tags:
Food and Agriculture

Les pertes et les gaspillages alimentaires se réfèrent à la diminution de la masse de denrées destinées à la consommation humaine constatée au cours des stades successifs de la chaîne d'approvisionnement. Des denrées sont perdues ou gaspillées tout au long de la filière, depuis le stade initial de la production jusqu'au stade final de la consommation des ménages.


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