26 mars
Afrique: Ramadan - Une diététicienne donne des conseils pour un jeûne sain
Le Ramadan est le mois du calendrier islamique au cours duquel le Coran a été révélé au prophète Mouhamed (PSL). Pendant ce mois, les… Plus »
05 mars
Afrique: Les mycotoxines dans les céréales et autres aliments - Une menace pour la santé, un défi pour la sécurité alimentaire
C'est quoi les mycotoxines, en bref ? Les mycotoxines sont des molécules naturelles toxiques susceptibles de contaminer les aliments. Elles sont… Plus »
20 juin, 2023
Afrique: Votre snack peut être délicieux, mais est-ce propre à la consommation ?
La sécurité alimentaire est une préoccupation pour les Nigérians après l'augmentation des cas de maladies d'origine alimentaire ces… Plus »