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Afrique: Le Ghana remporte la compétition culinaire du CANEX devant le Sénégal et le Nigéria
allAfrica, 14 Novembre 2023
La Ghanéenne chef Coco qui était engagée dans la compétition culinaire du CANEX face à ses homologues Sénégalais et… Plus »
Le Ghana remporte la compétition culinaire du CANEX
La Ghanéenne chef Coco qui était engagée dans la compétition culinaire du CANEX face à ses homologues Sénégalais et Nigérian, a été désignée vainqueur. C'était au terme d'une compétition dénommée « Jollof Wars » (Guerre autour du Jollof Rice, ndlr) qui traduisait le débat actuellement en cour entre pays qui se discutent les origines d'un plat devenu presque universel. Ce qui reflète la richesse du patrimoine culinaire africaine.
Le Pr Benedict Oramah, président de la Banque africaine d'import-export (Afreximbank) entouré de chef Christian Abegan du Cameroun et Cheffe Davisha des Caraïbes
