Le marché mondial de la vanille traverse une phase extraordinaire de baisse des prix et de surabondance dans toutes les principales régions productrices. Bien que les circonstances soient quelque peu différentes, la situation est très similaire à celle de 2004, lorsque les prix de la vanille ont chuté de 90 %, passant d'environ 500,00 $/kg à environ 50,00 $/kg en l'espace de 12 mois, pour ensuite baisser lentement au cours des années suivantes et atteindre des niveaux inférieurs à 20,00 $/kg en 2010 (prix indiqués pour les gousses de vanille de qualité G1 de Madagascar). Les cycles de boom et de krach sont typiques d'une matière première telle que la vanille et dépendent strictement de l'offre et de la demande. Cependant, comme cela sera expliqué plus tard, des facteurs inattendus tels que l'intervention gouvernementale, les événements climatiques extrêmes et la spéculation intense peuvent considérablement changer l'équation.

Le rapport suivant exposera (du point de vue d'Aust & Hachmann Canada) ce qui se passe dans le commerce mondial de la vanille et comment le marché en est arrivé à la situation actuelle, ainsi que les perspectives à court et moyen terme.

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